食用“人造鸡蛋”会造成记忆力衰退,令人痴呆,要怎么辨别假鸡蛋?


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网友回答

身边几乎所有的朋友,只要一提到吃,就会竖起耳朵,两眼放光,一个个更饿狼一样,现在的人对吃确实有不可抵挡的魅力,做一个吃货现在一点都不丢人,现在大多数人聚在一起都是在谈论吃,谈论自己会做什么,谈论自己见过什么吃的,对于吃也是打开社交一个话题,所以现在关系自己吃很有必要,也不丢人,言归正传,看今天的关于吃的文章吧。食用”人造鸡蛋“会造成记忆力衰退,令人痴呆,要怎么辨别假鸡蛋

鸡蛋不仅营养价值高,而且口感好。有很多食用方法。因此,市场上出现了很多假鸡蛋。那么假鸡蛋炒熟后怎么辨别?

人造鸡蛋的蛋壳可以做到真假难辨,主要成分都是碳酸钙,但人造蛋中含有一些石膏。最直观的方法就是上次电视节目中有教过,看蛋黄外边有没有包裹一层白色的膜,并且真鸡蛋很多会有一条白色的絮状物,这是鸡蛋里面胚胎的物质。而假鸡蛋是无论如何也造不出这层物质的。

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如果万一买到假鸡蛋拿回家后也可辨别出来。把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上,发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。而假鸡蛋蛋黄是胶体,即使煮熟后,也不会呈粉状。在煎假鸡蛋时,蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开,因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。

这些是制造假鸡蛋的原材料:氯化钙、纤维素、明矾(这是有毒的啊,这黑心的商人)、苯甲酸钠、食用色素、海藻酸钠(蛋黄与蛋清的主要成分)等。

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把鸡蛋打到碗里,看看能否轻易的分离开蛋清与蛋黄,如果能很清晰而且容易的分开蛋黄蛋清,蛋黄还能放到手里来回滚动,说明这是假鸡蛋。真正的鸡蛋蛋清较稠,蛋黄很难与蛋清分离干净。如果打开鸡蛋后,蛋清和蛋黄能很快的融合在一起,说明鸡蛋有问题,因为蛋黄与蛋清是同质原料制成,应该是人造假鸡蛋。

一直以来,全国各地都有“培训基地”,这些人造蛋遍地开花,甚至在香港也能见到它们的身影。人造鸡蛋有什么危害呢?首先是没有真鸡蛋的营养价值。更严重的是,由于它是由化学物品制成,长期食用会造成大脑记忆力衰退,令人痴呆。

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